Romanesco : culture, entretien et cuisine de ce chou fascinant
Romanesco vous intrigue avec ses spirales parfaites et vous vous demandez comment le réussir au potager et en cuisine ? Le Romanesco est un chou de la famille des Brassicacées, proche du chou-fleur, qui forme une pomme conique vert tendre composée de petites spirales géométriques, à la fois décoratives et délicieuses en cuisine. Introduction : … Lire la suite