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Kiwi : quand et comment le tailler pour garder une liane maîtrisée et bien productive ?
Kiwi : quand et comment le tailler ? C’est tout simplement l’art de maîtriser cette liane vigoureuse pour favoriser la lumière, la floraison et donc la fructification, sans épuiser la plante.
- Introduction : pourquoi tailler le kiwi ?
- Checklist rapide
- Quand tailler un kiwi : les bons moments
- Les différents types de taille du kiwi
- Comment tailler un kiwi pas à pas
- Tailler un vieux kiwi envahi ou délaissé
- Entretien après taille et soins de base
- Erreurs fréquentes à éviter
- FAQ : questions courantes sur la taille du kiwi
- En résumé : Kiwi : quand et comment le tailler ?
Introduction : pourquoi tailler le kiwi ?
Le kiwi (Actinidia deliciosa ou arguta) est une liane fruitière très vigoureuse. Sans taille, il s’enroule, s’emmêle, fait beaucoup de bois et peu de fruits, et finit par créer une masse de végétation difficile à gérer.
Tailler le kiwi permet de :
– contrôler sa vigueur et son encombrement ;
– favoriser la lumière et l’aération au cœur de la ramure ;
– stimuler la formation de rameaux fructifères ;
– maintenir la structure du palissage (pergola, treille, tonnelle) ;
– faciliter la récolte et limiter les maladies.
La logique est proche de la taille de la vigne. Si ce principe vous parle déjà, vous serez vite à l’aise avec la taille du kiwi, surtout si vous avez déjà lu notre guide sur quand tailler la vigne.
Checklist rapide
Pour les jardiniers pressés, voici l’essentiel de Kiwi : quand et comment le tailler ? en quelques points :
– ✅ Taille principale : fin d’hiver (février-mars), hors grosses gelées.
– ✅ Taille d’été : juillet-août pour raccourcir les rameaux trop longs.
– ✅ Outils : sécateur bien affûté et désinfecté, éventuellement scie d’élagage.
– ✅ Conserver : charpentières solides, bien réparties sur le support.
– ✅ Raccourcir : les rameaux ayant fructifié, à 3–5 yeux de la base.
– ✅ Supprimer : bois mort, branches cassées, rameaux qui s’emmêlent.
– ✅ Ne pas tailler en plein hiver profond ni en pleine montée de sève (risque de coulure).
Quand tailler un kiwi : les bons moments
La question « Kiwi : quand et comment le tailler ? » commence par le calendrier. Le kiwi réagit fortement aux coupes : bien choisir le moment évite les coulures de sève et les coups de froid.
1. Taille principale de fin d’hiver
– Période idéale : fin février à mi-mars, selon votre région.
– Conditions : hors période de fortes gelées, par temps sec.
À ce moment, la plante est encore en repos végétatif, mais la grosse vague de froid est passée. C’est la taille la plus structurante : on y fait la mise en forme, le renouvellement du bois fructifère et un gros nettoyage.
Pour vous repérer dans le calendrier global du jardin, vous pouvez aussi jeter un œil à ce qu’on taille en cette période dans notre article que faut-il tailler en février au jardin.
2. Taille d’été (taille en vert)
– Période : juillet à début août.
Objectifs :
– raccourcir les rameaux trop longs qui dépassent largement du support ;
– ouvrir la végétation pour laisser passer la lumière jusqu’aux fruits ;
– limiter l’épuisement de la plante par un excès de feuillage.
On parle de « taille en vert », comme pour certains fruitiers ou la vigne. Là encore, la logique est similaire à la taille en vert des fruitiers décrite dans notre guide général sur comment et quand tailler les fruitiers.
3. Ce qu’il faut éviter
– Tailler en plein hiver profond (décembre-janvier) : risque de gel sur les plaies.
– Tailler juste au démarrage de la végétation (mars-avril tardif) : forte montée de sève, coupes qui « pleurent » abondamment.
– Tailler en automne : la plante n’a pas le temps de bien cicatriser avant l’hiver.
Les différents types de taille du kiwi
Pour bien comprendre comment tailler, il faut distinguer plusieurs types de tailles, qui se combinent au fil des années.
Taille de formation (jeune kiwi)
Elle concerne les 3–4 premières années après la plantation.
Objectifs :
– construire une charpente solide sur le support (pergola, fil de fer, tonnelle) ;
– choisir 1 à 4 branches principales (charpentières) bien réparties ;
– guider les lianes pour qu’elles colonisent le support sans se croiser.
Cette phase ressemble beaucoup à la taille de formation des jeunes fruitiers que l’on retrouve dans notre guide sur la plantation et la mise en place des fruitiers.
Taille de fructification (kiwi en production)
Une fois la charpente en place, on passe à la taille de fructification.
Le principe :
– garder les charpentières (branches principales) ;
– renouveler régulièrement les rameaux secondaires qui portent les fruits ;
– raccourcir chaque année les rameaux ayant déjà fructifié.
Les fleurs (et donc les fruits) apparaissent sur les rameaux de l’année, issus du bois de 1 an.
Taille d’entretien
Elle accompagne les deux précédentes :
– suppression du bois mort ;
– élimination des branches mal placées, qui frottent ou se croisent ;
– éclaircissage pour que la lumière pénètre bien.
Comment tailler un kiwi pas à pas
Entrons dans le concret. Voici comment procéder selon l’âge de votre kiwi.
1. Outils et préparation
Avant de commencer :
– Sécateur bien affûté et propre (voir notre guide sur les ciseaux de taille si besoin d’équipement).
– Pour les grosses charpentières : scie d’élagage.
– Gants solides (les lianes peuvent être rugueuses et coupantes).
– Désinfecter les lames (alcool à brûler, vinaigre blanc) pour limiter la transmission de maladies.
2. Tailler un jeune kiwi (1re à 3e année)
Objectif : construire une structure claire.
Année 1 (après plantation)
– Coupez la tige principale à 30–40 cm du sol si vous partez de zéro, ou juste sous le niveau du fil de palissage le plus bas.
– Conservez 2–3 bourgeons bien placés qui donneront les futures charpentières.
Année 2
– Sélectionnez 1 à 3 rameaux vigoureux issus de ces bourgeons.
– Attachez-les horizontalement ou légèrement obliques sur le support (comme une vigne palissée).
– Raccourcissez ces charpentières à 1,50–2 m selon la place disponible.
– Supprimez les rameaux faibles ou mal placés.
Année 3
– Sur chaque charpentière, gardez quelques rameaux secondaires bien espacés (tous les 30–40 cm).
– Raccourcissez ces rameaux secondaires à 5–8 yeux (bourgeons).
– Enlevez le reste des pousses superflues.
3. Tailler un kiwi adulte en production
C’est là que la question « Kiwi : quand et comment le tailler ? » prend tout son sens au jardin, car la plante devient très vigoureuse.
Étape 1 : repérer la charpente
– Identifiez les grosses branches principales solidement fixées au support : ce sont vos charpentières.
– Elles ne doivent pas être trop nombreuses (2 à 4 suffisent) et idéalement bien réparties.
Étape 2 : enlever le superflu
– Supprimez tout le bois mort ou cassé à la base.
– Coupez les branches qui se croisent, frottent ou partent vers l’intérieur.
– Éliminez les très longs rameaux qui ne sont pas bien placés sur la charpente.
Étape 3 : tailler les rameaux ayant fructifié
Les fruits apparaissent sur les rameaux de l’année, qui naissent sur le bois de 1 an.
– Repérez les rameaux qui ont porté des fruits l’année précédente (on voit souvent les anciennes cicatrices de pédoncules).
– Raccourcissez ces rameaux à 3–5 yeux à partir de leur base.
– Sur ces yeux, de nouveaux rameaux fructifères se développeront.
Étape 4 : renouveler le bois
– Sur chaque charpentière, gardez des rameaux secondaires de 1 an bien répartis.
– Supprimez les vieux rameaux épuisés qui ont déjà fructifié plusieurs années.
4. Taille d’été : ajuster et éclaircir
En été (juillet-août) :
– Raccourcissez les pousses qui dépassent largement du support à 6–8 feuilles au-delà des derniers fruits.
– Supprimez quelques feuilles si elles masquent complètement les kiwis, pour favoriser la coloration et limiter l’humidité stagnante.
– Retirez les rejets trop vigoureux qui partent de la base ou du pied et n’apportent rien à la structure.
Cette taille d’été est plus légère, un peu comme la taille en vert de la vigne décrite dans notre article dédié à la vigne.
Tailler un vieux kiwi envahi ou délaissé
Un kiwi non taillé pendant des années devient vite une jungle. Bonne nouvelle : il supporte assez bien une remise en forme, à condition d’y aller progressivement.
1. Première année : débroussaillage raisonné
– Commencez en fin d’hiver.
– Supprimez d’abord tout le bois mort, sec, cassé.
– Dégagez les accès : coupez les lianes qui gênent le passage ou qui menacent de casser le support.
– Identifiez 2 à 4 charpentières principales à conserver.
– Raccourcissez ces charpentières si elles sont beaucoup trop longues, mais sans couper tout à ras.
2. Deuxième année : restructuration
– Sur chaque charpentière, gardez des rameaux secondaires régulièrement espacés.
– Raccourcissez-les à 5–8 yeux.
– Supprimez progressivement les vieilles parties trop encombrées.
3. Troisième année : taille de fructification normale
– Vous pouvez alors revenir à une taille d’entretien classique, comme décrite plus haut.
Pour ce type de rajeunissement, inspirez-vous de la logique utilisée pour d’autres fruitiers comme le figuier ou l’abricotier (voir par exemple les ressources de Jardinerbio en fin d’article) : on ne rase pas tout d’un coup, on étale sur 2–3 ans.
Entretien après taille et soins de base
1. Protection des plaies de taille
Le kiwi cicatrise en général assez bien, mais sur les grosses coupes :
– faites des coupes nettes, légèrement en biais pour que l’eau ne stagne pas ;
– vous pouvez appliquer un mastic cicatrisant sur les très grosses plaies, surtout en région humide.
2. Fertilisation et arrosage
Pour soutenir la végétation et la fructification :
– Apport de compost mûr au pied au printemps (2–3 kg/m²).
– Paillage généreux (BRF, feuilles mortes, tonte sèche) pour garder l’humidité.
– Arrosages réguliers en été, surtout les 3 premières années et en cas de sécheresse.
Si vous avez un potager à proximité, pensez à coordonner l’arrosage avec vos autres cultures (un système d’arrosage automatique peut vraiment simplifier la gestion globale du jardin).
3. Palissage et entretien du support
– Vérifiez chaque année l’état des fils, poteaux, pergolas.
– Remplacez les attaches trop serrées par des liens souples (chambre à air, raphia, liens en caoutchouc).
– Repositionnez les lianes pour garder une bonne répartition.
4. Association avec le reste du jardin
Un kiwi peut très bien s’intégrer dans un jardin productif et diversifié :
– Au-dessus d’un coin de potager pour débutants, en pergola qui fait de l’ombre l’été.
– À côté d’autres fruitiers palissés (pommiers, poiriers, vigne) pour créer une petite « allée gourmande ».
Erreurs fréquentes à éviter
Avant la FAQ, passons en revue les pièges classiques à éviter quand on se demande « Kiwi : quand et comment le tailler ? ».
- Tailler trop tôt en hiver : les plaies restent ouvertes longtemps, vulnérables au gel et aux champignons.
- Tailler en pleine montée de sève : la plante « pleure » abondamment, ce qui l’affaiblit.
- Couper les charpentières au hasard : vous perdez la structure, la plante repart en fouillis de jeunes pousses.
- Laisser trop de bois : beaucoup de feuilles, peu de fruits, récolte compliquée.
- Tailler trop sévèrement d’un coup sur un vieux sujet : gros stress, baisse de fructification pendant plusieurs années.
- Oublier la différence mâle/femelle : tailler un pied mâle trop court peut réduire la pollinisation et donc la récolte sur les femelles.
- Outils émoussés ou sales : coupes écrasées, mauvaises cicatrisations, risques de maladies.
FAQ : questions courantes sur la taille du kiwi
Faut-il tailler différemment un kiwi mâle et un kiwi femelle ?
Oui, légèrement.
– Le kiwi femelle porte les fruits : on soigne surtout la taille de fructification, en gardant des rameaux bien répartis et renouvelés.
– Le kiwi mâle produit le pollen : il a besoin de fleurs, pas de fruits. On peut le tailler un peu moins sévèrement pour garder suffisamment de bouquets floraux, mais sans le laisser tout envahir.
En pratique, la technique est la même, mais on veille à ne pas trop réduire le pied mâle, surtout s’il n’y en a qu’un pour plusieurs femelles.
Peut-on tailler un kiwi en automne ?
Ce n’est pas conseillé.
– L’automne est une période où la plante se prépare à l’hiver.
– Les coupes cicatrisent mal avant le froid.
– Vous risquez d’ouvrir la porte aux maladies.
Gardez les grosses tailles pour la fin de l’hiver, et contentez-vous éventuellement de couper une branche vraiment gênante en urgence.
Comment reconnaître les rameaux à fruits sur un kiwi ?
Les fruits se forment sur :
– les rameaux de l’année, issus du bois de 1 an ;
– généralement sur des pousses moyennement vigoureuses, bien exposées à la lumière.
Les vieux rameaux très épais, gris, qui ont déjà porté beaucoup de fruits sont à renouveler progressivement.
Mon kiwi fait beaucoup de feuilles mais peu de fruits, pourquoi ?
Plusieurs causes possibles :
– taille insuffisante ou mal orientée (trop de bois, peu de rameaux fructifères) ;
– manque de lumière au cœur de la végétation ;
– absence de pied mâle ou mauvaise pollinisation ;
– excès d’azote (trop d’engrais « vert » qui favorise les feuilles).
Une bonne taille de fructification, couplée à une fertilisation équilibrée, améliore nettement la production.
Peut-on cultiver et tailler un kiwi en pot ?
C’est possible avec des variétés de kiwi de petite taille (souvent des kiwis de Sibérie, Actinidia arguta), mais :
– il faudra un contenant très large et profond ;
– un palissage solide (treille, balcon, pergola) ;
– une taille encore plus régulière pour contenir la vigueur.
La logique de taille reste la même : charpentières + renouvellement annuel du bois fructifère.
Faut-il enlever beaucoup de feuilles autour des fruits ?
– Oui, mais avec modération.
– Enlever quelques feuilles qui masquent complètement les fruits permet une meilleure aération et une meilleure coloration.
– Gardez toutefois assez de feuillage pour nourrir la plante : ce sont les feuilles qui fabriquent les sucres des fruits.
En résumé : Kiwi : quand et comment le tailler ?
– Tailler le kiwi surtout en fin d’hiver, avec une taille d’été légère pour contenir les pousses.
– Construire une charpente claire (2–4 branches principales) puis renouveler chaque année le bois fructifère.
– Raccourcir les rameaux ayant fructifié à 3–5 yeux, en gardant un bon équilibre entre bois et fruits.
– Éviter les tailles en plein hiver ou en pleine montée de sève pour limiter les coulures et le gel.
– Entretenir le palissage, nourrir le sol et arroser régulièrement pour soutenir la fructification.
Cet article s’appuie sur les pratiques de taille des fruitiers grimpants et sur l’expérience de terrain des jardiniers qui cultivent le kiwi en climat tempéré.
Si ce guide vous a aidé, gardez-le sous la main au moment de sortir le sécateur, et n’hésitez pas à explorer nos autres articles pour mieux organiser l’ensemble de votre jardin fruitier.
Pour aller plus loin (ressources externes) :
– Fiche officielle sur les fruitiers grimpants et la taille (ex. documentation horticole) : Chambres d’agriculture
– Conseils généraux sur la taille des arbres et arbustes sur le portail public : Ministère de la Transition écologique
Lectures complémentaires sur Jardinerbio.com :
– Quand tailler le figuier : guide complet 2026
– Quand tailler la vigne : guide complet
– Quand tailler le rosier : guide complet 2026
– Quand tailler le figuier : erreurs à éviter
