Ail des ours : comment le reconnaître, le cultiver au jardin et l’utiliser sans risque ? Ail des ours (Allium ursinum) est une plante vivace de sous-bois, au goût d’ail prononcé, très appréciée pour ses usages culinaires et médicinaux, mais qui peut être confondue avec des plantes toxiques. Introduction : une plante sauvage à apprivoiser … Lire la suite