Échalote : comment la réussir au potager, de la plantation à la récolte, sans se compliquer la vie ? Échalote : petit bulbe de la famille des Alliacées, proche de l’oignon, cultivé pour ses caïeux au goût fin et parfumé, très apprécié en cuisine et facile à produire au jardin. Introduction : pourquoi cultiver l’échalote … Lire la suite