Chou chinois (pak-choï) : envie de récolter ce légume croquant et rapide au potager sans le voir monter en graines ni se faire dévorer par les limaces ? Le Chou chinois (pak-choï) est un chou-feuille asiatique à côtes charnues et feuilles tendres, proche de la blette, qui se cultive facilement en climat tempéré, surtout en … Lire la suite