Comment conserver les tomates du jardin quand les pieds croulent sous les fruits et que le panier déborde chaque soir ? En pleine saison, la récolte arrive souvent d’un seul coup, plus vite qu’on ne peut la manger. Conserver les tomates, c’est prolonger cette abondance en gardant le goût de l’été pour les mois plus … Lire la suite