Que faut-il tailler en juillet ? C’est le moment de faire le point sur les tailles légères qui gardent le jardin propre sans fatiguer les plantes en pleine chaleur.
Que faut-il tailler en juillet ? C’est l’ensemble des tailles d’entretien d’été : suppression des fleurs fanées, raccourcissement de jeunes pousses, taille en vert sur certains fruitiers, et mise en forme douce des haies et grimpantes.
- Introduction : tailler en plein été, bonne ou mauvaise idée ?
- Que faut-il tailler en juillet au potager ?
- Arbres fruitiers : tailles en vert et gestes d’été
- Arbustes d’ornement et rosiers : ce qu’on peut tailler en juillet
- Haies, grimpantes et couvre-sols : garder la forme sans épuiser les plantes
- Que ne faut-il surtout pas tailler en juillet ?
- Erreurs fréquentes à éviter en juillet
- FAQ – Questions courantes sur la taille en juillet
- En résumé : Que faut-il tailler en juillet ?
Pourquoi tailler (un peu) en juillet… et pas trop
En juillet, le jardin est en pleine croissance : les plantes ont encore de l’énergie, mais la chaleur et parfois la sécheresse les fragilisent.
On parle surtout de « taille en vert » :
– on intervient sur le bois tendre de l’année,
– on raccourcit légèrement,
– on supprime ce qui gêne (fleurs fanées, gourmands, branches mal placées),
– on évite les grosses coupes sur bois âgé.
L’idée :
– favoriser la mise à fruits,
– prolonger les floraisons,
– garder un jardin propre et aéré,
– limiter les maladies en retirant ce qui est abîmé.
Checklist rapide : que tailler en juillet ?
– Fleurs fanées des rosiers, lavandes, sauges, géraniums vivaces, etc.
– Tiges montées en graines au potager (salades, épinards, aromatiques).
– Gourmands sur fruitiers (pommier, poirier, pêcher, kiwi, vigne… selon climat).
– Drageons de framboisiers, pruniers, noisetiers mal placés.
– Jeunes pousses trop longues sur haies persistantes et caducs.
– Grimpantes exubérantes (chèvrefeuille, jasmin, clématite tardive) pour les canaliser.
– Branches malades, cassées ou qui se croisent sur arbustes et petits fruitiers.
Et surtout : intervenir tôt le matin ou en fin de journée, par temps sec, avec des outils bien affûtés et désinfectés.
Que faut-il tailler en juillet au potager ?
Au potager, juillet est le mois des récoltes… et des petites tailles qui gardent les légumes productifs et accessibles.
1. Éliminer les tiges montées en graines
Certaines plantes montent vite en graines avec la chaleur :
– salades,
– épinards,
– roquette,
– radis oubliés,
– coriandre, aneth, persil, etc.
Deux options :
– Vous voulez prolonger la récolte :
– coupez les tiges florales dès leur apparition,
– récoltez plus serré pour éviter le stress hydrique,
– paillez bien.
– Vous voulez récupérer des graines :
– laissez monter quelques beaux pieds bien vigoureux,
– supprimez les autres pour ne pas épuiser le rang.
Pour la roquette par exemple, vous pouvez alterner entre planches laissées à graines et nouvelles cultures, comme expliqué dans les guides dédiés à la culture de la roquette.
2. Pincer les tomates et autres légumes-fruits
En juillet, les tomates sont en pleine croissance. On peut :
– supprimer les gourmands (pousses qui partent à l’aisselle des feuilles) sur les variétés à tige unique,
– limiter le nombre de bouquets de fleurs sur les variétés tardives pour favoriser la maturation des fruits déjà formés,
– enlever quelques feuilles basses jaunies pour aérer le pied.
Même idée pour :
– aubergines : enlever quelques feuilles au centre pour laisser entrer la lumière,
– poivrons et piments : limiter les pousses trop nombreuses pour concentrer la sève.
Attention à ne pas dénuder complètement les plants : le feuillage protège les fruits du soleil brûlant.
3. Rafraîchir les aromatiques
Beaucoup d’aromatiques apprécient une taille légère en juillet :
– thym, sarriette, origan, marjolaine,
– menthe (attention à l’envahissement),
– ciboulette et ciboulette ail.
Geste simple :
– coupez les tiges défleuries à 5–10 cm du sol,
– arrosez légèrement,
– paillez : elles repartiront souvent avec un nouveau feuillage tendre.
Si vous avez un bac à aromates, profitez-en pour le restructurer : retirez les tiges sèches, rabattez ce qui déborde trop, et remettez un peu de compost en surface.
4. Tailler les framboisiers remontants (légèrement)
Au potager-verger, les framboisiers remontants peuvent être éclaircis :
– supprimez au ras du sol les cannes sèches ou malades,
– éclaircissez en ne gardant que 6–8 cannes vigoureuses par mètre.
Pour une stratégie de taille plus complète (hiver + fin d’été), vous pouvez consulter le guide dédié à la taille des framboisiers.
Arbres fruitiers : tailles en vert et gestes d’été
En juillet, on évite les grosses tailles sur les fruitiers, mais la taille en vert est très utile pour :
– mieux aérer les arbres,
– favoriser la maturation des fruits,
– limiter les maladies.
1. Pommier et poirier : raccourcir les pousses de l’année
Sur les formes palissées ou conduites en espalier, vous pouvez :
– raccourcir les pousses de l’année à 3–5 feuilles au-dessus des fruits,
– supprimer les rameaux verticaux très vigoureux (gourmands),
– dégager le centre de l’arbre sans l’ouvrir complètement.
Cela permet :
– plus de lumière sur les fruits,
– moins de concurrence entre bois et fruits,
– une meilleure coloration.
2. Pêcher, abricotier, prunier : tailles très mesurées
Ces fruitiers sont sensibles aux tailles estivales trop sévères. Contentez-vous de :
– enlever le bois mort ou malade,
– supprimer les branches qui se croisent fortement,
– raccourcir légèrement les rameaux trop longs qui ploient sous le poids des fruits.
En cas de maladie (cloque du pêcher notamment), retirez les rameaux très atteints et jetez-les à la poubelle, puis revoyez vos pratiques de prévention : choix de variétés, aération, traitements naturels comme détaillé dans l’article sur la cloque du pêcher.
3. Vigne et kiwi : gestion des gourmands et des feuilles
Sur la vigne :
– palissez et attachez les rameaux porteurs de grappes,
– taillez les extrémités des rameaux trop longs à 2–3 feuilles après la dernière grappe,
– supprimez une partie des gourmands sans fruits.
Sur le kiwi :
– supprimez les rameaux stériles très vigoureux,
– raccourcissez ceux qui portent des fruits pour concentrer la sève.
Pour ces deux plantes, la taille principale se fait en hiver, mais la taille en vert de juillet améliore nettement la récolte. Vous trouverez plus de détails dans les guides dédiés à la vigne (quand tailler la vigne) et au kiwi.
4. Petits fruits : cassis, groseilliers, myrtilliers
Après la récolte (qui peut se prolonger en juillet selon les régions) :
– coupez au ras du sol les vieilles branches sombres, peu productives,
– gardez les jeunes tiges claires et vigoureuses,
– éclaircissez le centre du buisson.
Ne taillez pas trop : l’essentiel de la taille structurante se fait plutôt en fin d’hiver.
Arbustes d’ornement et rosiers : ce qu’on peut tailler en juillet
Juillet est le mois idéal pour « faire propre » sans traumatiser les arbustes.
1. Rosiers : défleurir pour relancer la floraison
Sur les rosiers remontants :
– supprimez régulièrement les fleurs fanées,
– coupez juste au-dessus d’une belle feuille à 5 folioles orientée vers l’extérieur,
– éliminez les tiges chétives ou malades.
Sur les rosiers non remontants (floraison unique au printemps) :
– contentez-vous de retirer les fleurs fanées si vous ne voulez pas de cynorrhodons,
– gardez les branches principales, la taille de structure se fera en fin d’hiver.
Pour un rappel global sur le calendrier de taille des rosiers, voyez aussi l’article dédié à la taille des rosiers.
2. Arbustes à floraison de printemps
Si vous n’avez pas eu le temps de tailler après floraison (avril–mai), juillet est la dernière limite pour :
– forsythia,
– lilas,
– seringat,
– deutzia,
– cognassier du Japon, etc.
Geste recommandé :
– raccourcir légèrement les tiges ayant fleuri,
– supprimer 1 ou 2 vieilles branches à la base pour rajeunir le pied,
– aérer le centre.
Au-delà de juillet, mieux vaut attendre la fin de l’hiver pour ne pas compromettre la floraison de l’année suivante.
3. Arbustes à floraison estivale
Pour les arbustes qui fleurissent justement en ce moment (lavande, buddleia, potentille, spirée d’été, millepertuis…) :
– retirez uniquement les fleurs fanées,
– raccourcissez très légèrement les tiges qui déséquilibrent la silhouette.
La vraie taille de ces arbustes se fera plutôt en fin d’hiver ou au tout début du printemps.
4. Vivaces fleuries : prolonger la saison
Sur les vivaces de massif (géraniums vivaces, alchémille, sauges ornementales, népéta, etc.) :
– coupez les tiges défleuries à 5–10 cm du sol,
– apportez un peu de compost mûr en surface,
– arrosez si le sol est très sec.
Certaines repartiront avec une seconde floraison plus modeste, d’autres referont simplement un beau feuillage.
Haies, grimpantes et couvre-sols : garder la forme sans épuiser les plantes
1. Haies persistantes et caducs
En juillet, une taille légère des haies est possible :
– laurier-cerise,
– troène,
– photinia,
– charmille,
– noisetier en haie libre,
– haies mixtes.
Objectifs :
– rectifier la silhouette,
– dégager les passages,
– éviter que la haie ne déborde chez le voisin.
Règles pratiques :
– tailler plutôt en fin de journée,
– ne pas rentrer trop dans le vieux bois,
– donner une forme légèrement trapézoïdale (base plus large que le sommet) pour que la lumière atteigne le bas.
Pour les aspects légaux (limites de propriété, qui doit tailler quoi, périodes à respecter vis-à-vis de la faune), vous pouvez consulter les articles juridiques détaillés sur Jardinerbio, par exemple sur qui doit tailler la haie.
2. Grimpantes : canaliser sans casser la floraison
Les grimpantes sont souvent très vigoureuses en été :
– chèvrefeuille,
– jasmin,
– clématites tardives,
– bignone,
– vigne vierge, etc.
En juillet, vous pouvez :
– raccourcir les tiges qui s’égarent dans la gouttière ou chez le voisin,
– supprimer les rameaux secs,
– palisser les nouvelles pousses là où vous les voulez.
Pour des conseils plus précis sur le calendrier de taille du chèvrefeuille ou du jasmin, voyez les guides :
– quand tailler le chèvrefeuille,
– quand tailler le jasmin.
Si vous cultivez de la vigne vierge sur une façade, attention aux risques sur les enduits et les gouttières : un autre article détaille ces points sur la vigne vierge et les façades.
3. Couvre-sols envahissants
Les couvre-sols (lierre, pervenche, millepertuis rampant, etc.) peuvent être contenus :
– tondez ce qui déborde sur les allées,
– coupez à la cisaille les bordures trop hautes,
– arrachez à la main ce qui envahit les jeunes plantations.
Évitez toutefois de tout raser : ils protègent le sol de la chaleur et limitent l’évaporation.
Que ne faut-il surtout pas tailler en juillet ?
La question « Que faut-il tailler en juillet ? » va avec une autre, tout aussi importante : que vaut-il mieux laisser tranquille ?
1. Les conifères et persistants sensibles
Évitez les grosses tailles sur :
– thuyas,
– cyprès,
– pins, sapins,
– ifs (sauf légère taille de haie),
– rhododendrons, camélias, azalées.
Risque :
– brûlures par le soleil sur le bois mis à nu,
– stress hydrique,
– attaques de parasites (scolytes, etc.).
2. Arbres d’ornement adultes
Pour les grands arbres (tilleul, érable, chêne, platane, etc.) :
– pas de grosses coupes en plein été,
– pas d’étêtage,
– pas d’élagage sévère.
Si une branche devient dangereuse, faites intervenir un professionnel formé, idéalement en saison plus favorable.
3. Arbustes en pleine floraison
Sur les arbustes qui sont au summum de leur floraison en juillet (hortensias, lavatères, certaines spirées, etc.), limitez-vous à :
– enlever les fleurs fanées,
– ou patienter jusqu’à la fin de la floraison pour une taille légère.
4. Plantes affaiblies par la sécheresse ou la maladie
Une plante déjà en difficulté supporte mal la taille :
– attendez une période plus douce,
– ou contentez-vous de retirer le bois mort et les parties clairement malades.
Erreurs fréquentes à éviter en juillet
Même si l’on sait à peu près que faut-il tailler en juillet, certaines erreurs reviennent souvent.
- Tailler en pleine canicule, en plein après-midi
Les tissus fraîchement coupés se déshydratent et brûlent. Préférez le matin ou le soir, par temps sec mais pas caniculaire. - Couper trop court les haies et arbustes
Une taille sévère en été affaiblit la plante et favorise les brûlures du soleil. Restez sur une mise en forme légère. - Tailler juste après l’arrosage ou la pluie
Humidité + plaies fraîches = porte ouverte aux champignons. Attendez que le feuillage soit bien sec. - Utiliser des outils émoussés ou sales
Cela écrase les tissus et augmente le risque d’infection. Affûtez et désinfectez (alcool, eau javellisée diluée) entre plantes malades et saines. - Confondre taille d’entretien et taille de formation
En juillet, on entretient, on ne refait pas toute la structure d’un arbre ou d’un gros arbuste. - Oublier l’arrosage et le paillage après une taille importante
Une plante qui vient d’être taillée a besoin de limiter le stress hydrique : paillage épais et arrosage maîtrisé sont essentiels. Vous pouvez revoir les bases dans le guide sur les techniques d’arrosage au jardin.
FAQ – Questions courantes sur la taille en juillet
Peut-on tailler les rosiers en plein été ?
Oui, mais seulement pour l’entretien :
– suppression des fleurs fanées,
– élimination des tiges malades ou chétives,
– léger raccourcissement si une branche déséquilibre le rosier.
La taille de structure, plus courte, se fait plutôt en fin d’hiver.
Est-ce grave de tailler trop tard un arbuste de printemps ?
Si vous taillez un arbuste de floraison printanière (lilas, forsythia…) en juillet, vous pouvez déjà supprimer une partie des boutons de l’année suivante. Ce n’est pas dramatique, mais évitez de le faire chaque année. Idéalement, taillez juste après floraison (mai–début juin).
Faut-il mettre du mastic de cicatrisation sur les plaies ?
Pour les petites tailles de juillet (diamètre inférieur à 2–3 cm), ce n’est généralement pas nécessaire. Une coupe nette, légèrement en biais, cicatrise bien seule. Sur les coupes plus grosses, privilégiez un mastic naturel ou laissez l’arbre cicatriser avec un biseau propre, sans déchirure.
Peut-on tailler pendant la nidification des oiseaux ?
La période de nidification s’étend globalement de mars à fin juillet. Avant de tailler une haie ou un gros buisson, vérifiez toujours la présence éventuelle de nids. Si vous en trouvez, reportez la taille ou limitez-vous aux zones non occupées.
Doit-on arroser après une taille en juillet ?
Ce n’est pas obligatoire pour une petite taille, mais recommandé :
– pour les jeunes plantations,
– en cas de chaleur forte et de sol sec,
– après une taille un peu plus importante (éclaircie d’arbuste, haie).
Paillez ensuite généreusement pour garder l’humidité.
En résumé : Que faut-il tailler en juillet ?
– Privilégiez les tailles d’entretien : fleurs fanées, gourmands, tiges malades ou gênantes.
– Au potager, pincez tomates et légumes-fruits, rafraîchissez aromatiques et framboisiers.
– Au verger, pratiquez une taille en vert légère sur pommiers, poiriers, vigne, kiwi et petits fruits.
– Sur les haies et grimpantes, contentez-vous de mises en forme douces, sans rentrer dans le vieux bois.
– Évitez les grosses tailles sur conifères, grands arbres et arbustes en pleine floraison.
Cet article s’appuie sur les pratiques de taille douce, l’observation de la physiologie des plantes et les retours de terrain de nombreux jardiniers amateurs et professionnels.
Pour continuer à faire évoluer votre jardin mois après mois, vous pouvez aussi consulter nos autres calendriers de taille et de semis, et adapter ces conseils à votre climat et à votre sol.
Pour aller plus loin (ressources externes)
– Recommandations générales sur la taille et la protection des arbres : Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
– Informations naturalistes sur la nidification et la faune du jardin : Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO).
Lectures complémentaires sur Jardinerbio.com
– Que faut-il tailler en juillet ?
– Que faut-il tailler en juin ?
– Que faut-il planter en juillet ?
– Quand tailler le jasmin : techniques de taille douce
